Ингредиенты:
- сметана 15-20% - 200 мл.,
- сливочное масло - 100 гр.,
- мука - 2 стакана,
- сода+лимонный сок - 1 ч.л.,
- ванилин,
- изюм ( курага или чернослив и т.д.),
- сахар - 1 стакан,
- 3 яйца.
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты.
2. Смазываем чашу сливочным маслом.
3. Выпекаем в режиме выпечка 50 минут, затем переворачиваем и выпекаем ещё 10 минут.
Когда кекс готов и успел остыть, его можно разрезать на 3 коржа и пропитать сметанным кремом (сметана и сахар) или вареньем, оставив на несколько часов (на ночь) в холодильнике.
Приятного чаепития!
