Все дети любят конфеты! Почему бы не попробовать замаскировать под конфеты полезный и вкусный десерт? К тому же он готовится очень быстро и просто, идеально подойдет для полдника «на скорую руку».
Ингредиенты:
- творог – 180 г.,
- мука – 3 ст.л.,
- сахар – 2 ст.л.,
- ванилин - ½ ч.л.,
- йогурт натуральный без добавок - 1,5 ст.л.,
- кокосовая стружка.
Приготовление:
Ставим на плиту воду для варки вареников – она должна закипеть. Смешиваем творог, муку, йогурт, сахар и ванилин. Перемешиваем ложкой, а потом – вымешиваем получившуюся массу руками. Отщипываем от полученной массы небольшие кусочки, формируем из них шарики и бросаем в закипевшую подсоленную воду. Ждем, когда они всплывут, варим еще минуты 3 и достаем их из воды шумовкой. Даем им остыть. Обваливаем в кокосовой стружке. Наши «Рафаэлки» готовы!
