Читайте также
Рецепт: Творожно-банановый десерт
Если вы ищете новые идеи для полдника, этот рецепт для вас!
- картофель - 2 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- яйца отварные - 2-3 шт.,
- зелень: петрушка, укроп, зеленый лук,
- сметана для подачи,
- щавель свежий - 300 г.,
- огурцы свежие и редис - для подачи.
Приготовление:
1. Чистим и режем картофель средними кусочками, ставим в кастрюле с водой на огонь, оставляем на 10 минут.
2. Режем репчатый лук, трем морковь, чуть обжариваем на сковороде на растительном масле.
3. Бросаем зажарку в воду с картофелем, на слабом огне оставляем кипеть 7 минут.
4. Моем и режем внушительный пучок щавеля, он очень уваривается, поэтому можно не мелко.
5. Бросаем щавель в суп, солим по вкусу, даем прокипеть еще минуты три
Суп готов!
Подаем порционно со сметаной, яйцом, мелко режем огурец, зелень, редис и так же добавляем в тарелку.
Приятного аппетита!
