Предлагаем вам рецепт гречневых блинов.
Ингредиенты:
- кефир - 400 г.,
- яйцо - 2 шт.,
- мука гречневая - 3 ст. л.,
- крахмал картофельный - 4 ст. л.,
- сода - 0,5 ч. л.,
- соль (по вкусу),
- сахар (по вкусу),
- ванилин (по вкусу),
- масло растительное - 2 ст. л.
Приготовление:
1) Взбиваем яйца, сахар, соль, ванилин.
2) Кефир немного подогреть, добавить соду, перемешать, вылить в яичную смесь.
3) Гречневую муку можно приготовить самим, перемолов гречневую крупу. Добавляем муку и крахмал, перемешиваем.
4) Добавляем растительное масло, перемешиваем. Тесто должно быть как жидкая сметана.
5) Выпекаем блинчики, как можно тоньше наливая тесто на раскалённую сковороду.
Приятного аппетита!
