Все мамочки (ну, или почти все) знают, что печень очень полезный для здоровья продукт. Однако, накормить маленького нехочуху печенью бывает не так-то просто. Но, выход есть!
Предлагаем приготовить печеночные оладушки!
Ингредиенты:
- куриная печень – 500гр.,
- лук,
- 1 яйцо,
- 3 столовые ложки сметаны,
- мука,
- соль, перец,
- растительное масло.
Приготовление:
1. Печень и лук измельчаем с помощью мясорубки или блендера.
2. Яйцо смешиваем со сметаной и специями. Взбиваем.
3. Соединяем печеночный фарш и яйцо. Тщательно перемешиваем.
4. Добавляем муку, чтобы получилось тесто, по консистенции похожее на тесто на оладушки.
5. Разогреваем сковороду. Смазываем растительным маслом и выпекаем оладушки.
Подавать наши несладкие и полезные оладушки лучше со сметаной и зеленью!
Приятного аппетита!
